tag:blogger.com,1999:blog-72955433710587342532024-02-06T20:26:40.641-08:00ผักบุ้งmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-35056658791430128802011-09-19T21:27:00.001-07:002011-09-19T21:30:38.224-07:00htmlmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-13309637785032416272011-09-19T21:18:00.001-07:002011-09-19T21:20:03.350-07:00โครงสร้างคำสั่งของHTMLmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-9040612775788306122011-09-12T00:58:00.001-07:002011-09-12T00:58:48.278-07:00แกงส้มผักบุ้งกุ้งสดmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-66853103766688412602011-09-12T00:49:00.000-07:002011-09-12T00:49:15.904-07:00คุณสรรพคุณประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ<strong>ประโยชน์ของผักบุ้ง</strong>และสรรพคุณมีมากจริง ๆ นะ ใคร ๆ ก็ชอบพูดว่ากินผักบุ้งแล้วจะทำให้ตาหวานไม่ใช่กินผักบุ้งเพราะว่าเต่านะอย่าเข้าใจผิด อิอิอิ คุณพ่อบ้านแม่บ้านมักจะรู้จักกับเจ้าผักบุ้งเป็นอย่างดีเพราะนอกจากจะหาซื้อได้ง่ายทั่วไปแล้วยังมีตลอดทั้งปีแถมยังไม่ค่อยแพง วันนี้เราจึงนำคุณ ๆ มารู้จักกับ ประโยชน์ของผักบุ้ง และ ผักบุ้งสรรพคุณ ให้มากขึ้น เพื่อว่าใครที่ยังไม่เคยกินผักบุ้งหรือยังไม่ชอบกินผักบุ้ง เมื่อได้รู้ ประโยชน์ของผักบุ้ง แล้วเชื่อว่าจะหันมารับประทานผักบุ้งกันซะยกใหญ่เลย อีกหนึ่งก็คือ สรรพคุณของผักบุ้ง ยังจัดว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคได้อีกด้วยนะ ว่าแล้วก็มาดูประโยชน์ของผักบุ้งและสรรพคุณกันเลยดีกว่าค่ะ <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><img alt="ประโยชน์ของผักบุ้ง" src="http://www.blogger.com/images/stories/0/women/herb/1-120.jpg" /></div><br />
<br />
<h2>สรรพคุณ / ประโยชน์ของผักบุ้ง</h2><br />
<strong>- ประโยชน์ของผักบุ้ง</strong><br />
<strong><br />
รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ :</strong> รสจืดเย็นช่วยขับพิษถอนพิษเบื่อเมาผักบุ้งขาว 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 22 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วยเส้นใย 101 กรัม แคลเซียม 3 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม เหล็ก 3 มิลลิกรัม วิตามินเอ 11447IU วิตามินบีหนึ่ง 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.17 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.3 มิลลิกรัม วิตามินซี 14 มิลลิกรัม<br />
<strong><br />
ประโยชน์ทางอาหาร : </strong>ผักบุ้งเป็นพืชออกยอดตลอดปีและมีมากในช่วงฤดูฝน การปรุงอาหารคนไทยทุกภาครับประทานผักบุ้งมีการปลูกและการจำหน่ายในท้องตลาดอย่างแพร่หลายในทุกฤดูกาล ผักบุ้งเป็นผักที่ปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิดนับตั้งแต่รับประทานยอดอ่อนเป็นผักสดหรืออาจนึ่ง ลวก และราดกะทิแกล้มกับน้ำพริกรับประทานเป็นผักสดกับส้มตำลบก้อยยำและนำยอดอ่อนและใบอ่อนไปปรุงเป็นอาหาร เช่น ผัดจืดใส่หมูปลาไก่ หรือผัดกับน้ำพริกและหมู นอกจากนี้ยังนำไปทำแกง เช่น แกงส้มแกงคั่ว เป็นต้น นอกจากนี้ผักบุ้งสามารถนำไปดองและนำไปปรุงเป็นข้าวผัดคลุกน้ำพริกผักบุ้งดองหรือนำไปเป็นผักแกล้มน้ำพริกเป็นต้น<br />
<br />
<br />
<strong>- สรรพคุณของผักบุ้ง</strong><br />
<br />
<strong>สรรพคุณทางยา : </strong>ผักบุ้งรสเย็นสรรพคุณถอนพิษเบื่อเมา รากผักบุ้งรสจืดเฝื่อนสรรพคุณถอนพิษผิดสำแดง ผักบุ้งขาวหรือผักบุ้งจีนช่วยให้เจริญอาหาร เป็นยาถอนพิษ บำรุงธาตุ สรรพคุณของผักบุ้งโดยเฉพาะผักบุ้งแดงคนที่ชอบเป็นตาต้อ ตาแดง หรือคันนัยน์ตาบ่อย ๆ ตลอดจนมีอาการตาฟ่าฟาง จำพวกคนสายตาสั้นจะทำให้สายตาที่แจ่มใส บำรุงสายตา ทำให้ไม่เป็นโรคกระเพาะ ฯmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-27111745279367386802011-08-01T21:26:00.001-07:002011-08-01T21:26:36.688-07:00ผักบุ้งไทย<div style="text-align: left;"><strong>1. ชื่อ </strong>ผักบุ้งไทย</div><div style="text-align: left;"><strong>2. ชื่ออื่น</strong> ผักทอดยอด ผักบุ้ง ผักบุ้งแดง ผักบุ้งนา กำจร โหนเดาะ</div><div style="text-align: left;"><strong>3. ชื่อวิทยาศาสตร์ </strong><em>Ipomoea aquatica</em> Forsk.</div><div style="text-align: left;"><strong>4. วงศ์ </strong>CONVOLVULACEAE</div><div style="text-align: left;"><strong>5. ชื่อสามัญ</strong> Swamp cabbge</div><div style="text-align: left;"><strong>6. แหล่งที่พบ</strong> ทั่วไปของทุกภาค</div><div style="text-align: left;"><strong>7. ประเภทไม้</strong> ไม้ล้มลุกที่ลำต้นทอดคลานไปตามพื้น</div><div style="text-align: left;"><strong>8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ </strong><br />
ต้น เป็นไม้น้ำและเป็นไม้ล้มลุกหลายปี ลำต้นทอดเลื้อยไปตามน้ำหรือในที่ลุ่มที่มีความชื้นหรือดินแฉะ ลำต้นกลมสีเขียวหรือสีม่วงแดง มีข้อปล้องและมีรากออกตามข้อได้<br />
ใบ เป็นใบเดี่ยวออกแบบสลับ ใบเป็นรูปหอกหรือลูกศร ขอบใบเรียบหรือมีควั่นเล็กน้อย ปลายใบแหลมหรือมน ฐานใบเว้าเป็นรูปหัวใจ ใบยาว 3-10 ซม. กว้าง 1-9 ซม.<br />
ดอก เป็นรูประฆังออกที่ซอกใบ แต่ละช่อมีดอกย่อย 1-5 ดอก กลีบเลี้ยงสีเขียวกลีบดอกมีทั้งสีขาวหรือ สีชมพูอยู่ที่ฐาน เกสรตัวผู้มี </div><div style="text-align: left;"><strong>5 อัน </strong>ยาวไม่เท่ากัน ผล เป็นแบบแคปซูล รูปไข่หรือกลม สีน้ำตาล มีเมล็ดกลมสีดำ</div><div style="text-align: left;"><strong>9. ส่วนที่ใช้บริโภค </strong>ยอดอ่อน ใบอ่อน</div><div style="text-align: left;"><strong>10. การขยายพันธุ์</strong> เมล็ด เถา</div><div style="text-align: left;"><strong>11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม</strong> เป็นไม้ที่ปลูกได้ในดินทุกชนิดขึ้นได้ในที่แห้งแล้ง แต่ถ้าหากมีน้ำมากก็จะทำ ให้ลำต้นเจริญงอกงามดี</div><div style="text-align: left;"><strong>12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์</strong> ตลอดปี (มีมากฤดูฝน)</div><div style="text-align: left;"><strong>13. การปรุงอาหาร </strong>ยอด ใบอ่อน นำมารับประทานสดหรือลวกต้มให้สุกเป็นผักร่วมกับน้ำพริก ส้มตำ นำไปประกอบ อาหาร เช่น ผัด แกงส้ม แกงคั่ว 15. ลักษณะพิเศษ ผักบุ้ง รสจืดเย็น ช่วยขับพิษ ถอนพิษเบื่อเมา</div>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-35111844681234913612011-08-01T21:20:00.001-07:002011-08-01T21:20:36.402-07:00อันตราจากผักบุ้งmungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-14741243916162037372011-08-01T21:15:00.001-07:002011-08-01T21:15:45.845-07:00ผักบุ้งทะเล แก้พิษ<h3 class="post-title entry-title">ผักบุ้งทะเล แก้แมลงกัดต่อย </h3><div class="post-header"><div class="post-header-line-1"></div></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-3771773723232088257"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZVCOdjrtOCqV-ZXXRjZ02PXV1fT4I2xVm-QeRb6VsGqhZKK9yFfL9E6sGiggzCTxMAIYrltZkkF2QpnTV50psJDqnT5wB07X-07VQ8UJ1urrNNqDW1a79_XUhdJXuw7eli7SmzsKlWNe/s1600-h/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A5.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442163655122335650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZVCOdjrtOCqV-ZXXRjZ02PXV1fT4I2xVm-QeRb6VsGqhZKK9yFfL9E6sGiggzCTxMAIYrltZkkF2QpnTV50psJDqnT5wB07X-07VQ8UJ1urrNNqDW1a79_XUhdJXuw7eli7SmzsKlWNe/s320/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A5.jpg" style="cursor: hand; height: 199px; width: 242px;" /></a><br />
<div></div><br />
<div>ผักบุ้งทะเล</div><br />
<div>ชื่ออื่น ละบูเลาห์ (มลายู นราธิวาส)<br />
ลักษณะ ไม้เลื้อยล้มลุก เลื้อยไปตามผิวทรายหรือดิน ชอบขึ้นในพื้นที่ใกล้<br />
ทะเล คงต้นมีน้ำยางสีขาว ใบ เดี่ยว แผ่นใบกว้าง โคนใบรูปหัวใจ ปลายใบเว้าลึกดอกช่อ 5-6 ดอก<br />
กลีบดอกสีชมพูอมม่วง กลีบดอกติดกันปลายบานคล้ายปากแตร ดอกบานตอนเช้า บ่ายๆจะหุบและเหี่ยว ผลเป็นผลแห้ง แตกโด้<br />
ส่วนที่ใช้ เถา ใบสด<br />
<br />
สรรพคุณ สมุนไพร<br />
สมุนไพร แก้ แมลงกัดต่อย การที่ผักบุ้งทะเลสามารถแก้พิษแมลงกัดต่อยได้ เพราะในผักบุ้งทะเลมีสาร โวลาไทล์ เอสเดอร์ จึงลดอาการอักเสบ ปวดแสบ ปวดร้อนของพิษแมงกะพรุนหรือแก่ลงกัดต่อยได้ และสามารถต้านฮีสตามีน ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ได้เชนกัน ใช้ใบและเถาผักบุ้งทะเลจำนวนหนึ่ง ล้างน้ำให้สะอาด ตำให้ละเอียด เติมน้ำเล็กน้อย คั้นน้ำทาบริเวณที่เป็น ทาบ่อยๆหรือใช้สมุนไพรพอกบริเวณนั้น</div></div>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-54851666176290494502011-08-01T20:54:00.001-07:002011-08-01T20:54:27.234-07:00การปลูกผักบุ้ง<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ผักบุ้งที่ปลูกในประเทศไทย มี ประเภท</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ผักบุ้งไทย (</span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;">Ipomoea aquatic Var. aquatica) </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">มีดอกสีม่วงอ่อน</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ก้านสีเขียวหรือม่วงอ่อน ใบสีเขียวเข้ม</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">และก้านใบสีม่วง และผักบุ้งจีน (</span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;">Ipomoea aquatica Var. reptans) </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ซึ่งมีใบสีเขียว</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ก้านสีเหลืองหรือขาว</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ก้านดอกและดอกสีขาว</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ผักบุ้งจีนนิยมนำมาประกอบอาหารกว้างขวางกว่าผักบุ้งไทย</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">จึงนิยมปลูกเป็นการค้าอย่างแพร่หลาย</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ทั้งการปลูกเพื่อบริโภคสด</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">และการผลิตเมล็ดพันธุ์</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ปัจจุบันผักบุ้งจีนได้พัฒนาเป็นพืชผักส่งออกที่มีความสำคัญ</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">โดยส่งออกทั้งในรูปผักสด</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">และเมล็ดพันธุ์</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">การส่งออกเฉพาะผักบุ้งจีนเพื่อบริโภคสดไม่มีตัวเลขแน่นอน</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">เพราะรวมผักบุ้งจีนในหมวดผักสดอื่น ๆ</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ซึ่งได้แก่ ผักสดชนิดต่าง ๆ</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ตลาดที่สำคัญคือฮ่องกง มาเลเซีย และสิงคโปร์</span><span lang="TH" style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">สำหรับเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนประเทศไทยสามารถส่งออกเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนในปี</span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;"> 2538 </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ปริมาณ </span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;">540.6 </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ตัน มูลค่าการส่งออก </span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><span style="font-family: Angsana New;">19.8 </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">ล้านบาท</span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ผักบุ้งจีนใช้เวลาในการงอกเพียง </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">48 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ชั่วโมง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ระยะแรกของการเจริญเติบโตจะให้ลำต้นตั้งตรง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หลังจากงอกได้ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">5-7 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะมีใบเลี้ยงโผล่ออกมา </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">2 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ใบ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">มีลักษณะปลายใบเป็นแฉก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่เหมือนกับใบจริงเมื่อต้นโตในระยะสองสัปดาห์แรก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะมีการเจริญเติบโตทางลำต้นอย่างรวดเร็วจนกระทั่งอายุประมาณ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 30-45 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การเจริญเติบโตจะเปลี่ยนไปในทางทอดยอดและแตกกอ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">สำหรับผักบุ้งจีนที่หว่านด้วยเมล็ด</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การแตกกอจะมีน้อยมาก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การแตกกอเป็นการแตกหน่อออกมาจากตาที่อยู่บริเวณโคนต้นที่ติดกับราก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">มีตาอยู่รอบต้น </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">3-5 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ตา</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เมื่อแตกแถวออกมาแล้วจะเจริญทอดยอดยาวออกไปเป็นลำต้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">มีปล้องข้อ และทุกข้อจะให้ดอกและใบ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: red; font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">1. </span></b><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การเลือกที่ปลูก</span></b><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การปลูกผักบุ้งจีนเพื่อการบริโภคสดเป็นการปลูกผักบุ้งจีนแบบหว่าน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หรือโรยเมล็ดลงบนแปลงปลูกโดยตรง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เมื่อถึงอายุเก็บเกี่ยว </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">20-25 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะถอนต้นผักบุ้งจีนทั้งต้นและรากออกจากแปลงปลูกไปบริโภคหรือไปจำหน่ายต่อไป</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ในการปลูกนั้นควรเลือกปลูกในที่มีการคมนาคมขนส่งสะดวก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">สภาพที่ดอน น้ำไม่ท่วม</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หรือเป็นแบบสวนผักแบบยกร่อง เช่น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เขตภาษีเจริญ บางแค กรุงเทพฯ บางบัวทอง นนทบุรี</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นครปฐม และราชบุรี เป็นต้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ลักษณะดินปลูกควรเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เพื่อถอนต้นผักบุ้งจีนได้ง่าย</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">และควรอยู่ใกล้แหล่งน้ำ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เพื่อสะดวกในการรดน้ำในช่วงการปลูก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">และทำความสะอาดต้นและรากผักบุ้งจีนในช่วงการเก็บเกี่ยว</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-align: center;"><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: red; font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">2. </span></b><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การเตรียมดิน</span></b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ผักบุ้งจีนเป็นพืชผักที่มีระบบรากตื้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ในการเตรียมดินควรไถตะตากดินไว้ประมาณ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 15-30 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แล้วดำเนินการไถพรวนและขึ้นแปลงปลูก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ขนาดแปลงกว้าง </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">1.5-<metricconverter productid="2 เมตร" w:st="on">2 <span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">เมตร</span></metricconverter><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;"> ยาว </span>10-<metricconverter productid="15 เมตร" w:st="on">15 <span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">เมตร</span></metricconverter><span lang="TH"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เว้นทางเดินระหว่างแปลง </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">40-<metricconverter productid="50 เซนติเมตร" w:st="on">50 <span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">เซนติเมตร</span></metricconverter><span lang="TH"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เพื่อสะดวกในการปฏิบัติดูแลรักษา</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ใส่ปุ๋ยคอก (มูลสุกร เป็ด ไก่ วัว ควาย)</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้ว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">คลุกเคล้าลงไปในดิน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">พรวนย่อยผิวหน้าดินให้ละเอียดพอสมควรปรับหลังแปลงให้เรียบเสมอกัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">อย่าให้เป็นหลุมเป็นบ่อ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนจะขึ้นไม่สม่ำเสมอทั้งแปลง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ถ้าดินปลูกเป็นกรด</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ควรใส่ปูนขาวเพื่อปรับระดับพีเอชของดินให้สูงขึ้น</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: red; font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">3. </span></b><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วิธีการปลูก</span></b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ก่อนปลูกนำเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนไปแช่น้ำนาน</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 6-12 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ชั่วโมง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เพื่อให้เมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนดูดซับน้ำเข้าไปในเมล็ด</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">มีผลให้เมล็ดผักบุ้งจีนงอกเร็วขึ้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">และสม่ำเสมอกันดี</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เมล็ดผักบุ้งจีนที่ลอยน้ำจะเป็นเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนที่ไม่สมบูรณ์</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่ควรนำมาเพาะปลูก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ถึงแม้จะขึ้นได้บ้าง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แต่จะไม่สมบูรณ์แข็งแรงอาจจะเป็นแหล่งทำให้เกิดโรคระบาดได้ง่าย</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นำเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนที่ดีไม่ลอยน้ำมาหว่านให้กระจายทั่วทั้งแปลงให้เมล็ดห่างกันเล็กน้อย</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ต่อจากนั้นนำดินร่วนหรือขี้เถ้าแกลบดำหว่านกลบเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนหนาประมาณ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 2-3 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เท่าของความหนาของเมล็ดหรือประมาณ </span><metricconverter productid="0.5 เซนติเมตร" w:st="on"><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">0.5 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เซนติเมตร</span></metricconverter><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แต่ถ้าแหล่งที่ปลูกนั้นมีเศษฟางข้าว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะใช้ฟางข้าวคลุมแปลงปลูกบาง ๆ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เพื่อช่วยเก็บรักษาความชื้นในดิน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หรือทำให้หน้าดินปลูกผักบุ้งจีนไม่แน่นเกินไป</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">รดน้ำด้วยบัวรดน้ำหรือใช้สายยางติดฝักบัวรดน้ำให้ความชื้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แปลงปลูกผักบุ้งจีนทุกวัน ๆ ละ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">1-2 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ครั้ง ประมาณ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">2-3 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน เมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะงอกเป็นต้นผักบุ้งจีนต่อไป</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-align: center;"><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><br style="mso-special-character: line-break;" /><br style="mso-special-character: line-break;" /><span style="font-size: large;"></span></span><span style="mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: red; font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">4. </span></b><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การปฏิบัติดูแลรักษาผักบุ้งจีนเพื่อการบริโภคสด</span></b><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">4.1 </span></b><b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การให้น้ำ</span></b><b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ผักบุ้งจีนเป็นพืชที่ชอบดินปลูกที่ชุ่มชื้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แต่ไม่แฉะจนมีน้ำขัง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ฉะนั้นควรรดน้ำผักบุ้งจีนอยู่เสมอทุกวัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ๆ ละ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">1-2 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ครั้ง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ยกเว้นช่วงที่ฝนตกไม่ต้องรดน้ำ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">อย่าให้แปลงปลูกผักบุ้งจีนขาดน้ำได้</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะทำให้ผักบุ้งจีนชะงักการเจริญเติบโต</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">คุณภาพไม่ดี ต้นแข็งกระด้าง เหนียว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่น่ารับประทาน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">และเก็บเกี่ยวได้ช้ากว่าปกติ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">4.2 </span></b><b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การใส่ปุ๋ย</span></b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ผักบุ้งจีนเป็นพืชผักที่บริโภคใบและต้นมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ถ้าดินปลูกมีความอุดมสมบูรณ์</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หรือมีการใส่ปุ๋ยคอก เช่น มูลสุกร มูลเป็ด ไก่</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เป็นต้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ซึ่งปุ๋ยคอกดังกล่าวเป็นปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงอยู่แล้ว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเคมีก็ได้</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">แต่ถ้าดินปลูกไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นอกจากต้องให้ปุ๋ยคอกแล้ว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ควรมีการใส่ปุ๋ยทางใบที่มีไนโตรเจนสูง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">โดยหว่านปุ๋ยกระจายทั่วทั้งแปลงก่อนปลูกและหลังปลูกผักบุ้งจีนได้ประมาณ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 7-10 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน ซึ่งการให้ปุ๋ยครั้งที่ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">2 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นั้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หลังจากหว่านผักบุ้งจีนลงแปลงแล้ว</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะต้องมีการรดน้ำแปลงปลูกผักบุ้งจีนทันที</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">อย่าให้ปุ๋ยเกาะอยู่ที่ชอกใบ</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะทำให้ผักบุ้งจีนใบไหม้</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ในการใส่ปุ๋ยเคมีครั้งที่ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">2 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นั้น</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะใช้วิธีการละลายน้ำรด </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">3-5 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วันครั้งก็ได้ โดยใช้อัตราส่วน ปุ๋ยยูเรีย </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">10 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">กรัมต่อน้ำ </span><metricconverter productid="20 ลิตร" w:st="on"><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">20 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ลิตร</span></metricconverter><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะเป็นการช่วยให้ผักบุ้งจีนเจริญเติบโต</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">และเก็บเกี่ยวได้รวดเร็วขึ้น</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-align: center;"><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><br />
</span><span style="font-size: large;"><i><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เมล็ดเริ่มงอกหลังจากหว่านประมาณ</span></i><i><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 2-3 </span></i><i><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span></i></span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"><br />
<shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f"><stroke joinstyle="miter"><formulas><f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><f eqn="sum @0 1 0"><f eqn="sum 0 0 @1"><f eqn="prod @2 1 2"><f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><f eqn="sum @0 0 1"><f eqn="prod @6 1 2"><f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><f eqn="sum @8 21600 0"><f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><f eqn="sum @10 21600 0"></formulas><path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f"><lock aspectratio="t" v:ext="edit"></shapetype><shape id="_x0000_i1025" style="height: 187.5pt; width: 258pt;" type="#_x0000_t75"><imagedata o:href="http://web.ku.ac.th/agri/vetgett/b17.jpg" src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg"><span style="font-size: large;"></span></imagedata></shape></span><span style="font-size: large;"><i><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การให้น้ำ</span></i><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">4.3 </span></b><b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การพรวนดินและกำจัดวัชพืช</span></b><b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ถ้ามีการเตรียมดินดีมีการใส่ปุ๋ยคอกก่อนปลูกและมีการหว่านผักบุ้งขึ้นสม่ำเสมอกันดี</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่จำเป็นต้องพรวนดิน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เว้นแต่ในแหล่งปลูกผักบุ้งจีนดังกล่าวมีวัชพืชขึ้นมาก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ควรมีการถอนวัชพืชออกจากแปลงปลูกอยู่เสมอ</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 7-10 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วันต่อครั้ง</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ในแหล่งที่ปลูกผักบุ้งจีนเพื่อการบริโภคสดเป็นการค้าปริมาณมาก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ควรมีการพ่นสารคลุมวัชพืชก่อนปลูก</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 2-3 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ต่อจากนั้นจึงค่อยหว่านผักบุ้งจีนปลูก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จะประหยัดแรงงานในการกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกผักบุ้งจีนได้ดีมากวิธีการหนึ่ง</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">4.4 </span></b><b><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">การเก็บเกี่ยว</span></b><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หลังจากหว่านเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีนลงแปลงปลูกได้</span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> 20-25 </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">วัน ผักบุ้งจีนจะเจริญเติบโต</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">มีความสูงประมาณ </span><span style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;">30-<metricconverter productid="35 เซนติเมตร" w:st="on">35 <span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC;">เซนติเมตร</span></metricconverter><span lang="TH"> </span></span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ให้ถอนต้นผักบุ้งจีนออกจากแปลงปลูกทั้งต้นและราก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ควรรดน้ำก่อนถอนต้นผักบุ้งจีนขึ้นมาจะถอนผักบุ้งจีนได้สะดวก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">รากไม่ขาดมาก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">หลังจากนั้นล้างรากให้สะอาด</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เด็ดใบและแขนงที่โคนต้นออก</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">นำมาผึ่งไว้</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">ไม่ควรไว้กลางแดดผักบุ้งจีนจะเหี่ยวเฉาได้ง่าย</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">จัดเรียงต้นผักบุ้งจีนเป็นมัด</span><span lang="TH" style="font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: AngsanaUPC;"> </span><span lang="TH" style="font-family: AngsanaUPC; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma;">เตรียมบรรจุภาชนะเพื่อจัดส่งตลาดต่อไป</span></span></div></div></div></div>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-85393868707191057342011-08-01T20:21:00.000-07:002011-08-01T20:21:15.952-07:00ประเภทผักบุ้งที่ทานกัน<span style="color: #00cccc; font-size: 180%;"><span style="font-size: large;">ผักบุ้งที่ทานกันอยู่มี 2 ประเภท</span></span><span style="color: #cc6600;"> </span><br />
<div><span style="color: #cc6600;"></span></div><br />
<div><span style="color: #cc6600;"></span></div><span style="color: #cc6600;">คือ ผักบุ้งไทยและผักบุ้งจีน ผักบุ้งไทยจะมีสรรพคุณทางยามากกว่าผักบุ้งอื่น แต่สำหรับผักบุ้งจีนจะมีแคลเซี่ยม และเบต้า-แคโรทีน มากกว่าผักบุ้งอื่น </span><br />
<div><span style="color: #cc6600;"></span></div><br />
<div><span style="color: #cc6600;">ผักบุ้งไทยจะมีสรรพคุณทางยามากกว่าผักบุ้งอื่น แต่สำหรับผักบุ้งจีนจะมีแคลเซี่ยม และเบต้า-แคโรทีน มากกว่าผักบุ้งอื่น คนที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำนั้นไม่ควรรับประทานผักบุ้งเลย เพราะว่าผักบุ้งนั้นมีคุณสมบัติลดความดันโลหิต และถ้าคนที่มีความดันโลหิตต่ำยังรับประทานผักบุ้งเข้าไปอีกก็จะยิ่งต่ำลงไปอีก ก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริว ร่างกายอ่อนแอลงได้ ฉะนั้นผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำไม่ควรรับประทานผักบุ้งเลยจะดีที่สุด</span></div><div><span style="color: #cc6600;"></span></div><div><span style="color: #cc6600;">ผักบุ้งไทยโดยเฉพาะชนิดต้นขาวจะมีวิตามินซีสูงกว่าชนิดอื่น ๆ ช่วยบำรุงรักษาเหงือก ฟัน ให้แข็งแรง ช่วยทำให้ผิวสวย เลือดดี และเพิ่มความต้านทานโรค ไม่เกิดอาการ แพ้ ต่าง ๆ ง่าย เคล็ดลับอยู่ที่ต้องกินสด ๆ คุณค่าทางวิตามินจะได้ไม่สูญเสียไป </span></div><br />
<div><span style="color: #cc6600;">ในผักบุ้งขาว 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 22 กิโลแคลอรี่ และยังประกอบด้วยเส้นใย 101 กรัม แคลเซียม 3 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม เหล็ก 3 มิลลิกรัม วิตามินเอ 11,447 IU วิตามินบีหนึ่ง 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.17 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.3 มิลลิกรัม วิตามินซี 14 มิลลิกรัม ค่ะและมีสารต้านฮีสตามีน </span></div><div><span style="color: #cc6600;"></span></div><span style="color: #cc6600;">นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด มีแคลเซียม และฟอสฟอรัส บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมทั้งมีเส้นใย อาหารที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นผักบุ้งยังมีสารชนิดหนึ่งที่มีโครงสร้างคล้ายอินซูลิน ที่ทำหน้าที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน </span><br />
<br />
<div><span style="color: #cc6600;"></span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: #00cccc; font-size: 180%;">สรรพคุณของผักบุ้งไทยต้นขาว</span></span><br />
<div></div><div><span style="color: #cc6600;"><span style="font-size: large;"></span></span></div><div><span style="color: #cc6600;">สรรพคุณของผักบุ้งไทยต้นขาวและวิธีการใช้ ส่วนที่ใช้ประโยชน์ของผักบุ้งไทยต้นขาวคือ ดอก ใบ ทั้งต้น และราก ซึ่งแต่ละส่วนจะให้สรรพคุณแตกต่างกันดังต่อไปนี้ดอก ใช้เป็นยาแก้กลากเกลื้อน ต้นสดใช้ดับพิษ รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ลดอาการแพ้ อักเสบ ปวด บวม บำรุงสายตา บำรุงเลือด บำรุงกระดูกและฟัน ช่วยรักษาโรคเบาหวาน เป็นยาดับร้อน แก้ปัสสาวะเหลืองทั้งต้น ใช้แก้โรคประสาท ปวดศรีษะ อ่อนเพลีย แก้กลาก เกลื้อน แก้เบาหวาน แก้ตาอักเสบ บำรุงสายตา แก้เหงือกบวม แก้ฟกช้ำ ถอนพิษใบ ใช้ถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อย นำใบสดมาตำ แล้วคั้นเอาน้ำมาดื่ม จะทำให้อาเจียน ถอนพิษยาเบื่อเมา แก้พิษของฝิ่นและสารหนู มีวิตามินเอสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระราก ใช้แก้ไอเรื้อรังและแก้โรคหืด ถอนพิษผิดสำแดง ใช้แก้สตรีมีตกขาวมาก เบาขัด เหงื่อออกมาก ลดอาการบวม</span></div>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-24005360139699860012011-08-01T01:18:00.000-07:002011-08-01T01:18:35.873-07:00ผักบุ้งไทย<div style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img height="322" id="il_fi" src="http://api.ning.com/files/45OTqkfH50wLrDW1NZj5UAXowGysRwvD36MSxDQvLJ*nLxsuTUXHOxSld2YYpoUK8SzpxoSLdXMitLELGq1swt0veoDK4Ygz/1184286533_868.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="300" /></div><br />
ผักบุ้งไทย<br />
<div style="text-align: left;"><strong>1. ชื่อ </strong>ผักบุ้งไทย</div><div style="text-align: left;"><strong>2. ชื่ออื่น</strong> ผักทอดยอด ผักบุ้ง ผักบุ้งแดง ผักบุ้งนา กำจร โหนเดาะ</div><div style="text-align: left;"><strong>3. ชื่อวิทยาศาสตร์ </strong><em>Ipomoea aquatica</em> Forsk.</div><div style="text-align: left;"><strong>4. วงศ์ </strong>CONVOLVULACEAE</div><div style="text-align: left;"><strong>5. ชื่อสามัญ</strong> Swamp cabbge</div><div style="text-align: left;"><strong>6. แหล่งที่พบ</strong> ทั่วไปของทุกภาค</div><div style="text-align: left;"><strong>7. ประเภทไม้</strong> ไม้ล้มลุกที่ลำต้นทอดคลานไปตามพื้น</div><div style="text-align: left;"><strong>8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ </strong><br />
ต้น เป็นไม้น้ำและเป็นไม้ล้มลุกหลายปี ลำต้นทอดเลื้อยไปตามน้ำหรือในที่ลุ่มที่มีความชื้นหรือดินแฉะ ลำต้นกลมสีเขียวหรือสีม่วงแดง มีข้อปล้องและมีรากออกตามข้อได้<br />
ใบ เป็นใบเดี่ยวออกแบบสลับ ใบเป็นรูปหอกหรือลูกศร ขอบใบเรียบหรือมีควั่นเล็กน้อย ปลายใบแหลมหรือมน ฐานใบเว้าเป็นรูปหัวใจ ใบยาว 3-10 ซม. กว้าง 1-9 ซม.<br />
ดอก เป็นรูประฆังออกที่ซอกใบ แต่ละช่อมีดอกย่อย 1-5 ดอก กลีบเลี้ยงสีเขียวกลีบดอกมีทั้งสีขาวหรือ สีชมพูอยู่ที่ฐาน เกสรตัวผู้มี </div><div style="text-align: left;"><strong>5 อัน </strong>ยาวไม่เท่ากัน ผล เป็นแบบแคปซูล รูปไข่หรือกลม สีน้ำตาล มีเมล็ดกลมสีดำ</div><div style="text-align: left;"><strong>9. ส่วนที่ใช้บริโภค </strong>ยอดอ่อน ใบอ่อน</div><div style="text-align: left;"><strong>10. การขยายพันธุ์</strong> เมล็ด เถา</div><div style="text-align: left;"><strong>11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม</strong> เป็นไม้ที่ปลูกได้ในดินทุกชนิดขึ้นได้ในที่แห้งแล้ง แต่ถ้าหากมีน้ำมากก็จะทำ ให้ลำต้นเจริญงอกงามดี</div><div style="text-align: left;"><strong>12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์</strong> ตลอดปี (มีมากฤดูฝน)</div><div style="text-align: left;"><strong>13. การปรุงอาหาร </strong>ยอด ใบอ่อน นำมารับประทานสดหรือลวกต้มให้สุกเป็นผักร่วมกับน้ำพริก ส้มตำ นำไปประกอบ อาหาร เช่น ผัด แกงส้ม แกงคั่ว 15. ลักษณะพิเศษ ผักบุ้ง รสจืดเย็น ช่วยขับพิษ ถอนพิษเบื่อเมา</div>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7295543371058734253.post-42815409330307267702011-07-10T22:50:00.000-07:002011-07-10T22:50:40.905-07:00ผักบุ้ง<table cols="2"><tbody>
<tr><td><span><b><span style="color: #993366;">ชื่อ</span></b><span style="color: #666600;"> "ผักบุ้งไทย"</span></span> <br />
<span><b><span style="color: #993366;">วงศ์ </span></b><span style="color: #666600;">"CONVOLVULACEAE"</span></span> <br />
<span><b><span style="color: #993366;">ชื่อวิทยาศาสตร์ </span></b><span style="color: #666600;">"Ipomoea aquatica Foisk. Ipomoeareptans Poir. (Syn.)"</span></span> <br />
<span><b><span style="color: #993366;">ชื่อพื้นเมือง</span></b><span style="color: #666600;">"ผักทอดยอด(กรุงเทพฯ) ผักบุ้งไทย(กลาง)</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ผักบุ้ง(ทั่วไป)ผักบุ้งแดง ผักบุ้งไทย ผักบุ้งนา กำจร(ฉานขแม่ฮ่องสอน)"</span></span></td> <td><img height="200" src="http://www.fortunecity.com/campus/springbank/677/std1/pugbung.jpg" width="289" /></td> </tr>
</tbody></table><b><i><span style="color: #993366;"><span>ลักษณะทางพฤกษศาสตร์</span></span></i></b> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ผักบุ้งเป็นไม้น้ำและเป็นไม้ล้มลุก ลำต้นเลื้อยทอดไปตามน้ำหรือในที่ลุ่มที่มีความชื้นหรือดินแฉะๆ ลำต้น</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>กลวงสีเขียวมีข้อปล้องและมีรากออกตามข้อได้เป็นใบเดี่ยวออกแบบสลับเช่นรูปไข่รูปไข่แถบขอบขนานรูปหอก</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>รูปหัวลูกศรขอบใบเรียบหรือมีควั่นเล็กน้อยปลายปลายใบแหลมหรือมนฐานใบเว้าป็นรูปหัวใจใบยาว3-15ซม.</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>กว้าง1-9ซม. ดอกเป็นรูประฆังออกที่ซอกใบแต่ละช่อมีดอกย่อย1-5ดอก กลีบเรียงสีเขียวกลีบดอกมีทั้งสีขาว</span></span> <span style="color: #666600;"><span>สีม่วงแดง สีชมพูม่วงกลีบดอกจะติดกันเป็นรูปกรวยมีสีขาวอยู่ด้านบนและมีสีม่วงหรือสีชมพูอยู่ที่ฐาน</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>เกสรตัวผู้มี 5 อันยาวไม่เท่ากันผลเป็นแบบแคปซูลรูปไข่หรือกลมสีน้ำตาลมีเมล็ดกลมสีดำ</span></span> <br />
<b><i><span style="color: #993366;"><span>การปลูก</span></span></i></b> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ผักบุ้งเป็นไม้ที่ปลูกได้ในดินทุกชนิดขึ้นได้ในที่แห้งแล้ง แต่หากมีน้ำมากก็จะทำให้ลำต้นเจริญงอกงามดี</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>เป็นพืชที่ขยายพันธุ์ง่ายและรวดเร็วปลูกโดยการแยกกิ่งแก่ไปปักชำ</span></span> <br />
<b><i><span style="color: #993366;"><span>ประโยชน์ทางยา</span></span></i></b> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ผักบุ้งรสเย็นสรรพคุณถอนพิษเบื่อเมา รากผักบุ้งรสจืดเฝื่อนสรรพคุณถอนพิษผิดสำแดง</span></span> <br />
<b><i><span style="color: #993366;"><span>ประโยชน์ทางอาหาร</span></span></i></b> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาลยอดอ่อนใบอ่อนของผักบุ้งเป็นผักได้และผักบุ้งเป็นพืชออกยอดตลอดปีและมีมากในช่วง</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ฤดูฝนการปรุงอาหารคนไทยทุกภาครับประทานผักบุ้งมีการปลูกและการจำหน่ายในท้องตลาดอย่างแพร่หลาย</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>ในทุกฤดูกาลผักบุ้งเป็นผักที่ปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิดนับตั้งแต่รับประทานยอดอ่อนเป็นผักสดหรืออาจนึ่ง ลวกและราดกะทิแกล้มกับน้ำพริกรับประทานเป็นผักสดกับส้มตำลบก้อยยำและนำยอดอ่อนและใบอ่อนไปปรุง</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>เป็นอาหารเช่นผัดจืดใส่หมูปลาไก่หรือผัดกับน้ำพริกและหมูนอกจากนี้ยังนำไปแกงเช่นแกงส้มแกงคั่วเป็นต้น</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>นอกจากนี้ผักบุ้งสามารถนำไปดองและนำไปปรุงเป็นข้าวผัดคลุกน้ำพริกผักบุ้งดองหรือนำไปเป็นผักแกล้มน้ำ</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>พริกเป็นต้น</span></span> <br />
<b><i><span style="color: #993366;"><span>รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ</span></span></i></b> <br />
<span style="color: #666600;"><span>รสจืดเย็นช่วยขับพิษถอนพิษเบื่อเมาผักบุ้งขาว 100 กรัมให้พลังงานต่อร่างกาย 22 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วย</span></span> <br />
<span style="color: #666600;"><span>เส้นใย101กรัมแคลเซียม3มิลลิกรัมฟอสฟอรัส22มิลลิกรัมเหล็ก3มิลลิกรัมวิตามินเอ11447IU วิตามินบีหนึ่ง 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง0.17มิลลิกรัมไนอาซิน1.3มิลลิกรัมวิตามินซี 14 มิลลิกรัม</span></span>mungminghttp://www.blogger.com/profile/16256554814742414967noreply@blogger.com0